冬日的寧夏銀川市賀蘭縣，“塞上湖蟹”產銷依舊火熱。今年，上海全國河蟹大賽、蟹博會等推介活動相繼舉辦，讓賀蘭“塞上湖蟹”名聲大振。展會直播、美食探店，讓更多消費者認識了這份西北美味。如今，千里之外的食客只需一鍵下單，便能通過高效物流，收到帶著黃河水氣息的湖蟹。

在立崗鎮銀星村的寧蟹香蝦蟹集散中心，工人們正忙碌分揀。剛出水的枸杞蟹青背白腹、膏腴飽滿，被迅速捆扎、裝箱。車間外，快遞車輛早已就位，工作人員熟練裝車。這批湖蟹將通過銀川集散中心，搭乘冷鏈專線直發上海，跨越1800公里，實現“次日鮮”送達。這些河蟹出自寧夏沁園春農牧專業合作社。“現在‘塞上湖蟹’品牌受到越來越多的消費者信賴。下一步我們將擴大養殖規模、提升品質，讓更多消費者品嘗到賀蘭縣的螃蟹。”該合作社理事長馬紅忠說。

賀蘭蟹能走向全國，物流支撐至關重要。河蟹鮮活易損，傳統運輸曾是瓶頸。為此，馬紅忠與快遞企業合作，定制全鏈條物流方案：前端在產區設點即時攬收，中端依托專業分揀與冷鏈車隊、通過大數據動態調度，末端提供優先派送服務，實現“區內當日達、全國次日達”。順豐速運賀蘭北營業店經理董賓介紹，“今年已針對螃蟹客戶縮減中轉環節，提升了時效。未來還將結合當地實際，深化合作，加速賀蘭水產‘走出去’”。

“物流+農業”的融合，破解了賀蘭蟹“運不遠、賣不好”的難題。如今，江浙滬等地高端餐廳簽訂長期訂單，線上復購率持續增長。物流不僅拓寬了銷路，更提升了品牌知名度。目前，賀蘭縣大閘蟹養殖面積達9701畝，以“早上市、高品質、規模化”的特點，在加速開拓消費市場。