糧食安全是關(guān)系經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的全局性重大戰(zhàn)略問題，是國家安全的重要基礎(chǔ)。以習近平同志為核心的黨中央高度重視國家糧食安全，始終把解決好十幾億人口的吃飯問題作為治國理政的頭等大事。習近平總書記就國家糧食安全發(fā)表一系列重要論述，強調(diào)“要扛穩(wěn)糧食安全的重任”“全方位夯實糧食安全根基”，為做好新時代糧食安全工作提供了科學指南。

保障糧食安全重要性凸顯

習近平總書記關(guān)于國家糧食安全的重要論述，立足于我國糧食安全面臨的新形勢，從理論層面回答了為什么要扛穩(wěn)糧食安全的重任、扛什么樣的重任等重大問題。

糧食安全是維護國家安全的重要基石。糧食安全是“國之大者”。世界上真正強大的國家，都有能力解決自己的吃飯問題。因此，糧食問題不能只從經(jīng)濟上看，必須從政治上看，保障國家糧食安全是實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定、國家安全的重要基礎(chǔ)。我國是擁有14億多人口的大國，如果糧食方面出了問題，一切都無從談起。習近平總書記強調(diào)“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中”，是基于對糧食戰(zhàn)略價值的準確評估作出的重大判斷。我國糧食產(chǎn)量連續(xù)10年穩(wěn)定在6.5億噸以上，2024年糧食產(chǎn)量突破7億噸，人均糧食產(chǎn)量連續(xù)多年超過國際公認的400公斤糧食安全線，實現(xiàn)谷物基本自給、口糧絕對安全，為穩(wěn)定經(jīng)濟社會發(fā)展大局提供了堅實支撐。

糧食安全是增進民生福祉的重要保障。民以食為天。習近平總書記指出，“解決好十幾億人口的吃飯問題，始終是關(guān)系國計民生的一個重大問題”。我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育了世界近五分之一的人口。隨著高水平、可持續(xù)的糧食安全保障體系逐步構(gòu)建，藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略深入實施，我國人均糧食占有量穩(wěn)步提升。在供給充足的基礎(chǔ)上，城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)向均衡營養(yǎng)、健康膳食轉(zhuǎn)型，食物消費結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。不僅讓人們“吃得安全”“吃得健康”，而且讓種糧農(nóng)民有錢掙、得實惠，還可以促進糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。

糧食安全是應對風險挑戰(zhàn)的重要支撐。國家糧食安全這根弦什么時候都要繃緊，一刻也不能放松。保障糧食安全并非排斥國際合作，而是強調(diào)在開放條件下掌握糧食安全的主動權(quán)，在深度融入世界經(jīng)濟的同時確保關(guān)鍵領(lǐng)域自主可控。我國深入實施國家糧食安全戰(zhàn)略，糧食連年豐收，水稻、小麥、大豆全部為自主品種，“十四五”以來口糧自給率在100%以上。具備充足的儲備和庫存、強大的加工能力，確保糧食市場供應量足價穩(wěn)，為應對各種風險挑戰(zhàn)贏得主動。

走中國特色糧食安全之路

黨的十八大以來，黨中央立足國情糧情，提出確保谷物基本自給、口糧絕對安全的新糧食安全觀，確立了以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐的國家糧食安全戰(zhàn)略。在實踐中，深入實施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，全面落實糧食安全黨政同責，推動糧食安全理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和實踐創(chuàng)新，逐步構(gòu)建起系統(tǒng)完備、科學規(guī)范、運行有效的糧食安全保障機制，走出一條中國特色糧食安全之路。

穩(wěn)步提升糧食綜合生產(chǎn)能力。耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。我國堅守耕地保護紅線，同時推進高標準農(nóng)田建設(shè)、退化耕地治理、水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等，著力提升耕地質(zhì)量。截至2024年，典型黑土地重點縣累計保護面積超3億畝次，15個酸化耕地集中省份推進治理試點，耕地可持續(xù)利用能力顯著增強。在國家糧食安全體系中，提升農(nóng)業(yè)用水效率是增強糧食產(chǎn)能的重要路徑。農(nóng)業(yè)用水占我國用水總量的60%以上，在耕地資源趨緊與水資源時空錯配壓力不斷加大的背景下，推進噴灌、滴灌、微灌、水肥一體化等精準灌溉技術(shù)在主產(chǎn)區(qū)和缺水區(qū)加速普及，以及節(jié)水灌溉技術(shù)廣泛應用，農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)從2013年的0.523提升至2024年的0.58，農(nóng)業(yè)年節(jié)水量達24億立方米。農(nóng)業(yè)科技持續(xù)推廣應用，2024年底我國農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達63.2%，農(nóng)機裝備水平大幅提升，全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率超75%，小麥、水稻、玉米三大主糧作物基本實現(xiàn)全程機械化，為糧食生產(chǎn)能力提升提供了強勁動能。

逐步健全糧食儲備調(diào)控體系。供應鏈穩(wěn)定是糧食安全的重要基礎(chǔ)。我國持續(xù)完善儲備體系，健全中央和地方、實物和產(chǎn)能、政府和企業(yè)儲備相結(jié)合的儲備機制。《糧食流通管理條例》《政府儲備糧食倉儲管理辦法》等發(fā)布，逐步建立起涵蓋糧油倉儲管理領(lǐng)域的制度標準體系，初步建成覆蓋廣泛、功能完善、結(jié)構(gòu)多元的糧食儲備倉儲網(wǎng)絡，整體水平達到國際先進標準。隨著多層次儲備體系日益完善，形成國家、省、市、縣四級糧食應急預案體系，應急加工與儲運能力持續(xù)提升。截至2024年，全國糧食應急加工企業(yè)近7000家，糧油應急日加工能力超170萬噸，可滿足全國居民兩天以上口糧需求。同時，糧食物流體系建設(shè)加速推進，糧食物流骨干通道全部打通，公路、鐵路、水路多式聯(lián)運格局基本形成，糧食物流效率穩(wěn)步提升，各地建成一批覆蓋主要糧食生產(chǎn)和消費區(qū)域、具備一定輻射能力和示范作用的物流節(jié)點和糧食物流園區(qū)，節(jié)點集散功能完善，有力促進了產(chǎn)銷銜接。此外，糧食國際供應鏈成為維護糧食安全的重要補充。我國與100多個國家和地區(qū)建立全方位、多層次的糧食合作關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品進口來源多元化格局逐步形成，糧食進口體系的抗風險能力和結(jié)構(gòu)韌性顯著增強。

不斷完善扛穩(wěn)糧食安全責任的體制機制。一方面，實行糧食安全黨政同責。2020年中央農(nóng)村工作會議提出“實行黨政同責”，2024年《中華人民共和國糧食安全保障法》正式施行，明確提出“實行糧食安全黨政同責”，權(quán)責明晰的糧食安全治理體系更加完善。為解決一些糧食主產(chǎn)區(qū)“糧財?shù)箳臁钡陌l(fā)展困境，我國統(tǒng)籌建立糧食產(chǎn)銷區(qū)省際橫向利益補償機制，督促主銷區(qū)對主產(chǎn)區(qū)進行必要的利益補償，激發(fā)地方糧食生產(chǎn)積極性。同時，針對種糧農(nóng)民面臨的自然與市場雙重風險，持續(xù)完善支農(nóng)惠農(nóng)政策體系以及種糧風險保障機制，通過農(nóng)業(yè)補貼、保險政策等組合措施，確保農(nóng)民收益穩(wěn)定。另一方面，健全農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。聚焦“誰來種地”“怎樣種地”等問題，統(tǒng)籌兼顧扶持小農(nóng)戶和培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，完善利益聯(lián)結(jié)機制，建立健全以農(nóng)戶家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)、合作與聯(lián)合為紐帶、社會化服務為支撐的立體式復合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。這一體系有效破解了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營分散、效率不高的難題，大幅提升農(nóng)業(yè)組織化、規(guī)模化水平，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)營效率顯著提升，糧食生產(chǎn)方式由粗放分散向規(guī)模集約轉(zhuǎn)型，為糧食穩(wěn)產(chǎn)保供提供了重要保障。

糧食安全仍面臨風險挑戰(zhàn)

當前，我國糧食安全形勢總體向好。但也要清醒認識到，隨著全球資源環(huán)境約束趨緊，重要農(nóng)產(chǎn)品供給仍面臨諸多風險挑戰(zhàn)，部分農(nóng)產(chǎn)品的供給保障水平與滿足人民日益增長的美好生活需要還存在差距，與建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的要求相比還存在短板弱項。

糧食供需緊平衡格局沒有改變。我國人均糧食占有量雖然達500公斤，但供需緊平衡格局沒有改變，需關(guān)注制約糧食生產(chǎn)的土地、技術(shù)、勞動等要素。一方面，耕地數(shù)量不斷減少、質(zhì)量下降以及耕地“非糧化”傾向仍然是最突出的風險因素。第三次全國國土調(diào)查結(jié)果顯示，我國耕地數(shù)量由2009年的20.31億畝減少至2019年的19.18億畝，逼近18億畝耕地紅線。全國耕地質(zhì)量平均等級為4.76等，中低產(chǎn)田占三分之二以上。受農(nóng)業(yè)比較效益偏低、農(nóng)民外出務工等因素影響，一些地方出現(xiàn)了不同程度耕地撂荒現(xiàn)象，如西南山區(qū)耕地撂荒面積約占其耕地面積的10%。另一方面，技術(shù)要素釋放不夠充分，口糧外糧食作物的單產(chǎn)水平仍有較大提升潛力。隨著食物消費結(jié)構(gòu)升級，玉米、大豆的需求壓力增大，在飼料糧種植面積難以進一步擴大的情況下，單產(chǎn)需盡快跟上國際先進水平，尤其要關(guān)注農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不足、土地細碎化等制約單產(chǎn)提升的因素。我國人均耕地面積1.36畝，耕地塊數(shù)卻達5.7塊，一定程度上阻礙了規(guī)模化經(jīng)營和農(nóng)機投入。

食物供給與消費需求結(jié)構(gòu)不匹配問題凸顯。隨著食物消費結(jié)構(gòu)加快向多元化、優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化升級，對保障糧食安全提出更高要求。我國具備“谷物基本自給、口糧絕對安全”的供給能力，然而也要看到，在滿足養(yǎng)殖業(yè)需求方面，雖然能量飼料原料可實現(xiàn)基本自給，但是蛋白飼料原料依賴進口格局短期內(nèi)難以改變，蛋白飼料主要依賴豆粕等油粕，在耕地資源約束下，油料作物生產(chǎn)能力不足，食物供給與消費需求結(jié)構(gòu)不匹配問題凸顯。

科技創(chuàng)新尚未形成系統(tǒng)支撐。一是種業(yè)發(fā)展面臨技術(shù)和產(chǎn)業(yè)雙重瓶頸。雖然主糧的種子已基本實現(xiàn)自給自足，畜禽核心種源自給率也超過80%，但大豆、畜禽、水產(chǎn)、蔬菜的核心育種材料與高端品種仍依賴進口。以企業(yè)為主體的商業(yè)化育種體系尚需進一步健全，產(chǎn)學研銜接不夠緊密，導致育種、繁育和推廣等環(huán)節(jié)協(xié)同不足。二是農(nóng)業(yè)綜合機械化率不高。受限于土地經(jīng)營規(guī)模和資金約束，耕作機器仍以小型拖拉機為主，“無機可用”“無好機用”制約了單產(chǎn)提升。三是糧食產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化、智能化水平不高。智能設(shè)施主要用于數(shù)據(jù)采集，對糧食增產(chǎn)的貢獻不突出。數(shù)字化技術(shù)對加工和流通環(huán)節(jié)的效率提升不明顯，糧食生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的價格監(jiān)測系統(tǒng)尚未建立，重要農(nóng)產(chǎn)品保供的精準性、前瞻性需進一步提高。

全方位夯實糧食安全根基

糧食安全始終是我國實現(xiàn)經(jīng)濟行穩(wěn)致遠、社會安定和諧的基礎(chǔ)支撐，只有扛穩(wěn)糧食安全重任，守住管好“天下糧倉”，才能在嚴峻復雜的世界變局中有效防范抵御各類風險挑戰(zhàn)。提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、增強糧食安全保障能力，是一項長期的系統(tǒng)工程，需要久久為功。

壓實糧食安全黨政同責，健全責任機制。夯實糧食安全根基，關(guān)鍵在于責任落實。要嚴格落實糧食安全黨政同責，推動主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)飯碗一起端、責任一起扛，明確各地保面積、保產(chǎn)量、提質(zhì)量責任。完善各地耕地保護和糧食安全責任制考核機制，突出耕地保護、單產(chǎn)提升等關(guān)鍵指標，強化考核結(jié)果運用，激發(fā)重農(nóng)抓糧的主動性。加大糧食主產(chǎn)區(qū)利益補償力度，實施糧食產(chǎn)銷區(qū)省際橫向利益補償機制，完善產(chǎn)糧大縣獎補政策，中央預算內(nèi)投資向糧食主產(chǎn)區(qū)傾斜，讓主產(chǎn)區(qū)抓糧不吃虧、有干勁，進一步夯實國家糧食安全的“壓艙石”。

健全種糧農(nóng)民收益保障機制，提高政策效能。穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，必須保障農(nóng)民種糧收益。保護和調(diào)動農(nóng)民務農(nóng)種糧積極性，要強化價格、補貼、保險等政策支持和協(xié)同。完善稻谷、小麥最低收購價政策，在穩(wěn)定農(nóng)民收益預期的同時，有效反映市場供求關(guān)系。穩(wěn)定玉米、大豆生產(chǎn)者補貼，擴大完全成本保險和收入保險范圍，確保農(nóng)民種糧有利可圖、生產(chǎn)有積極性。針對不同區(qū)域、經(jīng)營主體分類施策，推動政策資源向重點品種和薄弱環(huán)節(jié)傾斜。完善農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與生產(chǎn)協(xié)調(diào)機制，推動重要農(nóng)產(chǎn)品價格保持在合理水平。在適度進口彌補國內(nèi)缺口的同時，統(tǒng)籌進口管理和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全保障，防止部分品種過度進口沖擊國內(nèi)市場。

推進大面積單產(chǎn)提升，挖掘增產(chǎn)潛力。在耕地資源約束下，提升單產(chǎn)是突破增產(chǎn)瓶頸的關(guān)鍵。“十五五”規(guī)劃建議提出，加力實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，增強糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力。要聚焦水稻、玉米、大豆等主要作物，集成推廣高產(chǎn)技術(shù)模式，推動良田、良種、良法、良機、良制深度融合。分品種、分區(qū)域優(yōu)化生產(chǎn)布局，鞏固主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，挖掘潛力區(qū)產(chǎn)能，加強糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)建設(shè)，加快形成與資源環(huán)境相匹配的生產(chǎn)格局。強化科技支撐和示范帶動，開展高產(chǎn)創(chuàng)建和綠色攻關(guān)，推廣節(jié)水節(jié)肥、綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)應用。加強農(nóng)業(yè)防災減災能力建設(shè)，健全災害監(jiān)測預警和應急響應機制，完善農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施，提升抗旱防洪除澇能力，增強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)韌性和穩(wěn)定性。

強化耕地保護與質(zhì)量提升，夯實產(chǎn)能根基。保障國家糧食安全的根本在耕地。切實提高耕地利用效率，要從保障數(shù)量、提升質(zhì)量、改善生態(tài)等方面統(tǒng)籌優(yōu)化。實行最嚴格的耕地保護制度，堅決遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”，確保耕地數(shù)量穩(wěn)定、用途可控。高質(zhì)量推進高標準農(nóng)田建設(shè)，重點補上灌溉排水、地力提升等短板，打造“旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)”良田，逐步把具備條件的永久基本農(nóng)田建成高標準農(nóng)田。加強黑土地保護和鹽堿地綜合利用，推行有機肥還田、輪作休耕等舉措，穩(wěn)步提升耕地質(zhì)量。

加快實現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強，培育新質(zhì)生產(chǎn)力。習近平總書記指出，耕地就那么多，穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)根本出路在科技。培育發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，是突破資源環(huán)境約束、持續(xù)增強糧食安全保障能力的重要支撐。要推進以企業(yè)為主導的產(chǎn)學研深度融合，支持龍頭企業(yè)牽頭組建創(chuàng)新聯(lián)合體，推動科技成果轉(zhuǎn)化與應用。深入實施種業(yè)振興行動，加強種質(zhì)資源保護利用，突破關(guān)鍵核心技術(shù)，培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種。推動農(nóng)機裝備高質(zhì)量發(fā)展，加快智能農(nóng)機、丘陵山區(qū)適用小型機械等農(nóng)機裝備研發(fā)應用，推進農(nóng)機農(nóng)藝融合，提升糧食生產(chǎn)機械化、智能化水平。

（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：程國強 作者系中國人民大學習近平新時代中國特色社會主義思想研究院研究員、國家糧食安全戰(zhàn)略研究院院長）