中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京12月17日訊（記者 鞠然）記者從市場(chǎng)監(jiān)管總局科技與信息化司獲悉，由市場(chǎng)監(jiān)管總局組織，中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)科學(xué)研究院牽頭研制的農(nóng)食產(chǎn)品質(zhì)量控制與分級(jí)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)取得新進(jìn)展。截至目前，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)已成功立項(xiàng)17項(xiàng)、發(fā)布8項(xiàng)，覆蓋質(zhì)量檢驗(yàn)、果蔬分級(jí)、生物安全等關(guān)鍵領(lǐng)域。

在農(nóng)食產(chǎn)品質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)突破方面，科研團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)谷物鎘含量和黃曲霉毒素檢驗(yàn)、植物油霉菌毒素凈化等核心技術(shù)突破，主導(dǎo)制定了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 23719：2025《谷物及制品17種真菌毒素的測(cè)定 超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法》。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，黃曲霉毒素快檢樣品處理時(shí)間縮短了70%，真菌毒素凈化成本降低30%。目前，相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已廣泛應(yīng)用于糧油加工、出口備案企業(yè)、海關(guān)監(jiān)管等70余個(gè)場(chǎng)景，有效提升了質(zhì)量安全管控效率。

在質(zhì)量分級(jí)體系方面，項(xiàng)目組主導(dǎo)發(fā)布全球首個(gè)紅棗品質(zhì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 6900:2025《干制紅棗—規(guī)格和測(cè)試方法》，建立跨時(shí)空外觀質(zhì)量數(shù)據(jù)庫(kù)，構(gòu)建感官—理化—污染物—驗(yàn)證一體化評(píng)價(jià)框架。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施成效顯著，數(shù)據(jù)顯示，2024年我國(guó)紅棗出口量達(dá)3.56萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)26.74%，出口合格率提升至98.7%，平均單價(jià)增長(zhǎng)12.5%，有效增強(qiáng)了我國(guó)紅棗產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與認(rèn)可度。

項(xiàng)目組相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)推動(dòng)更多關(guān)鍵檢測(cè)方法、分級(jí)指標(biāo)和防控措施進(jìn)入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、國(guó)際食品法典委員會(huì)（Codex）、國(guó)際植物保護(hù)公約（IPPC）等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)一步完善“從實(shí)驗(yàn)室到貿(mào)易端”的全鏈條質(zhì)量保障體系，為全球農(nóng)食產(chǎn)品質(zhì)量治理貢獻(xiàn)更多中國(guó)智慧和中國(guó)方案。