本報福州訊（記者張文章）今年以來，福建省古田縣市場監管局全面推進“互聯網+AI”智慧監管系統在食品生產經營全領域的深度應用，以數字化、智能化手段推動監管工作從“傳統人工”向“智能精準”轉型。截至12月10日，古田縣已有58家食品生產企業、40家食品銷售店及170家餐飲服務單位完成系統接入。

為順應數智化監管趨勢，提升市場治理效能，破解傳統食品安全監管中“人力有限、覆蓋不均”“隱蔽難察、監管缺位”的痛點難題，今年，古田縣市場監管局組織開展“互聯網+AI”智慧監管行動，堅持分級建設、分類實施、分步推進原則，優先將學校食堂、大中型餐飲單位及食品生產企業等重點領域納入覆蓋范圍，再逐步向中小型社會餐飲、外賣商家、食品銷售店等經營主體輻射延伸。

行動開展以來，古田縣市場監管局先后組織召開“互聯網+ AI”監管工作推進會7次，統籌部署推進路徑；組織執法人員聯合網絡運營商深入各類食品經營場所，全面摸排生產經營全流程，并結合實際監管需求，精準指導商家安裝智能監控設備。同時，工作人員耐心向商戶講解系統功能與優勢，現場演示AI識別違規操作，為商戶算清安全賬、經濟賬、管理賬，有效打消商家抵觸情緒，推動智慧監管從“有形覆蓋”邁向“有效覆蓋”。